不僅僅是「吃」。在當地市場「體驗」沖繩飲食文化

牧志公設市場

雖然說美麗的海灘是沖繩一大魅力,但是,充滿懷舊風情、能感受到過往沖繩面貌的地點,也不可忘記的魅力之一。這樣的懷舊風景,尤其留存在那霸市牧志公設市場一帶。被稱為「縣民廚房」的市場周邊充滿了當地感。隨意徘徊在像迷宮一樣延伸的小巷,兩側是從很久以前就一直營業至今的小商店,店裡和藹可親的老奶奶的身影。一切就仿佛穿越時空一般,卻有一種令人懷念的感覺,真不可思議。在此一定能够深刻地體會到「古老的好」這個詞的真正含義。

 

Taste of Okinawa

從牧志公設市場再往前進,充滿在地感的街區中的Sunrise那霸商業街。這裡有著不僅能「品嘗」同時還能「體驗」日本屈指可數的長壽縣・沖繩飲食文化的店。這家店的課程和普通的料理教室大有不同。從逛市場選擇食材開始,進行關於食材和飲食文化的講解,到實際的烹飪,都能體驗到關於沖繩料理各種各樣的事情。為了讓在沖繩的蜜月之旅更加特別,不只是大自然和戶外活動,也試著體驗一下隱藏著沖繩長壽秘密的飲食文化吧。